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吃了发绿的土豆,会对身体造成哪些危害?

浏览:次 | 更新时间:2019-05-28 11:07
土豆,也叫马铃薯,是非常常见的一种蔬菜,不仅可以用来做各式各样的美食,而且具有非常高的营养价值。也正因如此,一些人喜欢在家里储备一些土豆。但你是会发现,一些放置时间较长的土豆会有发绿的状况。这样的土豆吃了的话,会对身体造成哪些影响呢?

体温升高

如果多吃含毒素的土豆,除了恶心,呕吐外,体温也会上升,出现反复呕吐和脱水的症状,这是严重中毒的征兆,必须及时就医。
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恶心和呕吐

马铃薯皮的绿色土豆中含有的龙葵素会急剧上升,龙葵素的毒性会破坏细胞的生物膜,该性质与有机磷农药相似,如果你不小心吃了发绿土豆,两三个小时后会感到胃部不适,然后就会出现一系列症状,如恶心和呕吐。这些还是比较轻微的中毒症状,只要再过几个小时经过自身的排毒功能就能痊愈。
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威胁生命

只有极少数的人会因为呼吸麻痹而危及性命,所以必须重视龙葵素中毒的情况。不放心的话,你可以使用龙葵素是弱碱性的特点。烹饪土豆时,加入适量的米醋,来分解龙葵素的毒素,然后长时间高温也可以分解龙葵素。值得注意的是,当我们吃土豆并发现舌头麻木时,我们应立即停止进食,这意味着土豆含有较高的龙葵素。
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以上就是食用发绿的土豆,会对人体所造成的危害,天津蔬菜配送公司在这里提醒大家,一旦发现土豆发绿要立即丢掉,千万不要食用,以免影响身体健康。


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